ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZ.

Bułka francuska (zawiera pszenicę (1) z masłem (2) i miodem,

owsianka na mleku(2) z tartym jabłkiem i cynamonem,

herbata

zupa: Zupa kalafiorowa z ziemniakami - woda, marchew, ziemniaki, pietruszka korzeń, seler korzeniowy, masło ekstra, śmietanka kremowa 30%, sól biała, liść laurowy suszony, ziele angielskie, sos sojowy, kalafior mrożony, (1,2,10)

II danie: kartacze z mięsem i cebulką - kartacze z mięsem , cebula, olej rzepakowy uniwersalny (3,4)

surówka z kiszonej kapusty - kapusta kiszona, marchew, jabłko, cebula, sól biała, cukier, oliwa z oliwek

kompot/napój : Kompot wieloowocowy - woda, śliwki bez pestek mrożone, truskawki mrożone, aronia, cukier

Chleb pszenno - żytni z masłem (2,3)

twarożek "wieluń"(2), rzodkiewka , pomidor,

kakao na mleku(2)

Chleb pszenno - żytni z masłem (2,3)

pasta z szynki i jajka ( szynka z indyka , jajka,(4) szczypiorek, jogurt naturalny(2), majonez kielecki (zawiera żółtka jaj kurzych (4)

pomidor,

herbata

zupa: Barszcz czerwony z ziemniakami - woda, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeniowy, burak, masło ekstra, śmietanka kremowa 30%, ziemniaki, sól biała, liść laurowy suszony, ziele angielskie (1,2)

II danie: pieczeń ze schabu w sosie własnym - wieprzowina schab bez kości, woda, olej rzepakowy uniwersalny, cebula, papryka suszona (przyprawa), czosnek, sól biała, pieprz ziołowy, mąka pszenna typ 750 – (3);

kasza mix - kasza jęczmienna wiejska, sól biała, kasza gryczana, kasza bulgur – (3);

kapusta czerwona gotowana - kapusta czerwona Rolnik, sól biała, masło ekstra, cebula, jabłko, pieprz czarny – (2)

kompot/napój : Kompot wieloowocowy - woda, śliwki bez pestek mrożone, truskawki mrożone, aronia, cukier

Naleśniki amerykańskie ( gluten, jaja)(3,4),

frużelina wiśniowa

mleczko (2)

Chleb słonecznikowy (pszenno-żytni)(3) z masłem (2),

szpinak baby,

szynka ze wsi (10),

ogórek zielony

napój owsiany sante

herbata

zupa: Zupa krupnik z kaszą jęczmienną i warzywami - woda, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeniowy, kasza jęczmienna wiejska, masło ekstra, ziemniaki, sól biała, liść laurowy suszony, ziele angielskie, wieprzowina łopatka, pietruszka liście, czosnek – (1,2,3)

II danie: fasolka po bretońsku - fasola biała nasiona suche, cebula, koncentrat pomidorowy 30%, pomidory w puszce, wieprzowina szynka surowa, kiełbasa rzeszowska, mąka pszenna typ 550, sól biała, papryka suszona (przyprawa), pieprz czarny – (3,10,11);

dodatek- pieczywo pszenne graham - bułki grahamki – (3)

kompot/napój : Kompot wieloowocowy - woda, śliwki bez pestek mrożone, truskawki mrożone, aronia, cukier

sałatka owocowa z orzechami i czekoladą deserową,

jogurt naturalny (2),

biszkopciki ( 3,4)

woda/ herbata

Bułka kukurydzianna pszenna z masłem (2,3),

kiełbaski tyskie (10,11)

ogórek , pomidor, ketchup,

kawa zbożowa

na mleku (2)

zupa: Zupa szpinakowa z ziemniakami - woda, seler korzeniowy, szpinak mrożony, masło ekstra, sól biała, liść laurowy suszony, ziele angielskie, sos sojowy, marchew, pietruszka korzeń, śmietanka kremowa 30%, ziemniaki – (1,2,3)

II danie: Spaghetti z sosem mięsno-pomidorowym i tartym żółtym serem -

makaron pełnoziarnisty, duszone mięso wieprzowo-wołowe, koncentrat pomidorowy 30%, pomidory w puszce, cebula, olej rzepakowy uniwersalny, ser żółty, sól biała, pieprz czarny, czosnek, sos sojowy, bazylia suszona, oregano suszone, papryka suszona (przyprawa) (2,3)

kompot/napój : sok jednodniowy owocow-warzywny

Serek homogenizowany(2) waniliowy,

kajzerka pszenna(3) z masłem(2),

cząstka pomarańczy,

herbata

Chleb pszenno - żytni z masłem (2,3), sałata lodowa, ser żółty(2), polędwica drobiowa,

ogórek zielony,

kakao na mleku(2)

zupa: Zupa krem marchewkowy z grzankami - woda, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeniowy, masło ekstra, śmietanka kremowa 30%, ziemniaki, sól biała, liść laurowy suszony, ziele angielskie, Grzanki – (1,2,3)

II danie: filet z miruny w cieście - miruna filet mrożony, mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy uniwersalny, sól biała, pieprz czarny, czosnek, sok z cytryny, przyprawa do ryb , czosnek granulowany, jaja kurze całe, mleko spożywcze 2% - (1,3,4,11);

ziemniaki gotowane - ziemniaki, sól biała, koperek suszony - ();

surówka colesław - kapusta biała, marchew, kukurydza konserwowa, cebula czerwona, majonez domowy z olejem rzepakowym, jogurt typu greckiego 3,5% - (2,3,4)

kompot/napój : Kompot wieloowocowy - woda, śliwki bez pestek mrożone, truskawki mrożone, aronia, cukier

Mini pączusie serowe

( pszenica, jaja, nabiał)(2,3,4),

koktajl truskawkowy

( jogurt naturalny, truskawki, miód),(2)

herbata

PON.

20-01

Bułka sojowa pszenna

( zawiera pszenicę, sezam, soję

jajecznica ze szczypiorkiem i pomidorami,

kawa zbożowa na mleku

alergeny: 2,3,4,10

Zupa: Zupa jarzynowa z ziemniakami – woda, mieszanka warzywna 7 składników, kapusta włoska, indyk skrzydło, ziemniaki, sól biała, liść laurowy suszony, ziele angielskie, sos sojowy, koperek świeży 

alergeny – (1,10)

II danie: Makaron z sosem jogurtowo-owocowym - makaron dwujajeczny, borówki, miód pszczeli, sól biała, masło ekstra,

śmietana 18%, jogurt typu greckiego 3,5% - alergeny- (2,3,4,)

kompot/napój : Kompot wieloowocowy - woda, śliwki bez pestek mrożone, truskawki mrożone, aronia, cukier

Kajzerka pszenna z kremem pistacjowym ( serek twarogowy, krem pistacjowy, )

jabłko,

herbata

alergeny: 2,3,8,9

WT

21-01

Bułka grahamka ( zawiera pszenicę ) z masłem , sałatą, serem żółtym, polędwica sopocką( zawiera soję) i ogórkiem kiszonym

kakao na mleku

alergeny: 2,3,

 zupa: zupa grochowa z ziemniakami - woda, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeniowy, groch nasiona suche, sól biała, liść laurowy suszony, ziele angielskie, sos sojowy, kiełbasa śląska, wieprzowina żeberka, ziemniaki

alergeny– (1,3,10,11,)

II danie: gołąbek w sosie pomidorowym - kapusta biała, ryż biały, wieprzowina karkówka, wieprzowina szynka surowa, koncentrat pomidorowy 30%, mąka pszenna typ 550, czosnek granulowany, pieprz czarny, pietruszka liście, sól biała - ; ziemniaki gotowane - ziemniaki, sól biała, koperek suszony

alergeny- (3)

kompot/napój : sok jednodniowy owocow-warzywny - sok jednodniowy owocowo - warzywny 

 Bułeczka pszenna z masłem,

i dżemem wisniowym,

banan,

mleko

herbata z pomarańczą

alergeny: 2,3,  

ŚRO.

22-01

Kajzerka pszenna(3) z masłem ,szynka biała (zawiera białko sojowe )

szpinak baby,

rzodkiewka

kawa zbożowa na mleku owsianym (zboża 78% (jęczmień, żyto)

herbata

alergeny:2,3,10

zupa: Rosół z makaronem - marchew, pietruszka korzeń, seler korzeniowy, kurczak tuszka, wołowina szponder, makaron czterojajeczny, pietruszka liście, cebula, sól biała, pieprz czarny

alergeny- (9, 1, 3)

II danie: Kotlet mielony panierowany - jaja kurze całe, olej rzepakowy uniwersalny, bułka tarta, sól biała, pieprz czarny, czosnek, wieprzowina szynka surowa, wieprzowina łopatka - (3, 1); ziemniaki gotowane - ziemniaki, sól biała, koperek suszony - (); Buraczki zasmażane - burak, cebula, śmietanka kremowa 30%, cukier, sok z cytryny, sól biała, pieprz czarny, masło ekstra 

alergeny- (7, 7)

kompot/napój : Kompot wieloowocowy - woda, śliwki bez pestek mrożone, truskawki mrożone, aronia, cukier

chleb pszenno-żytni z masłem,

jogurt owocowy

mieszanka studencka (migdały, nerkowce, laskowe); rodzynki 48%

herbata z cytryną i miodem

alergeny: 2,3,8,9

CZW.

23-01

Bułka grahamka ze słonecznikiem i siemieniem lnianym (zawiera mąkę pszenną graham ) z masłem

pasta z suszonych pomidorów ( pomidory suszone, oliwa z oliwek, miód, cytryna, czosnek )

kakao na mleku

alergeny: 2,3

zupa: zupa krem z białych warzyw z groszkiem ptysiowym - kalafior mrożony, pietruszka korzeń, ziemniaki, seler korzeniowy, śmietanka kremowa 30%, sól biała, gałka muszkatołowa cała, pieprz ziołowy, woda, groszek ptysiowy

alergeny - (9, 7, 1, 3)

II danie: gulasz wołowy - wołowina pieczeń, mąka pszenna typ 550, cebula, papryka suszona (przyprawa), sól biała, pieprz czarny, sos sojowy,  

 makaron penne pełnoziarnisty, sól biała

alergeny - (3,10)

Ogórek kiszony - ogórek kiszony 

kompot/napój : Kompot wieloowocowy - woda, śliwki bez pestek mrożone, truskawki mrożone, aronia, cukier

Kisiel owocowy,

kajzerka pszenna z masłem i serkiem topionym

herbata

alergeny: 2,3,

PT

24-01

Chleb pszenno- żytni z masłem , sałata, ser żółty, ogórek zielony

płatki kukurydziane z mlekiem

( mleko, mąka kukurydziana, ekstrakt słodowy jęczmienny, cukier, sól, barwniki: karoteny, karmel )

alergeny:2,3

zupa: Zupa pomidorowa z ryżem - woda, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeniowy, ryż biały, koncentrat pomidorowy 30%, sól biała, pieprz czarny, bazylia suszona, śmietanka kremowa 30%, kurczak tuszka, cukier, wołowina szponder

alergeny - (9, 7)

II danie: filet z mintaja w panierce - mintaj świeży, jaja kurze całe, mąka pszenna typ 500, mleko spożywcze 2%, olej rzepakowy uniwersalny, bułka tarta, sól biała, pieprz czarny, czosnek, sok z cytryny

alergeny-(2,3,4,5)

 ziemniaki gotowane - ziemniaki, sól biała, koperek suszony - ();

surówka z marchewki, jabłka, pora i groszku zielonego z oliwą - marchew, jabłko, por, groszek zielony konserwowy bez zalewy, oliwa z oliwek, sok z cytryny - ()

kompot/napój : sok jednodniowy owocow-warzywny - sok jednodniowy owocowo - warzywny

Bułka maślana ( zawiera gluten, jaja, nabiał) z twarożek z brzoskwiniami

woda z cytryną i miętą

alergeny: 2,3,

Kuchnia zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian w jadłospisie z przyczyn od nas niezależnych.

Wszelkie informacje na temat produktów użytych w procesie przygotowania posiłków są dostępne w biurze intendenta