STOŁÓWKA
JADŁOSPIS
poniedziałek 28.04
śniadanie: chleb pszenno-żytni z masłem i dżemem owocowym, - chleb zwykły, dżem truskawkowy niskosłodzony, masło ekstra - (1, 7);
płatki kukurydziane z mlekiem - mleko spożywcze 2%, płatki kukurydziane - (1, 7);
herbata - herbata napar bez cukru, cukier - ()
zupa: Zupa jarzynowa z ziemniakami - woda, mieszanka warzywna 7 składników, ziemniaki, kapusta włoska, indyk skrzydło, koperek świeży, liść laurowy suszony, ziele angielskie, sos sojowy, sól biała - (9, 6)
II danie: ryż z jabłkami ,brzoskwiniami i cynamonem, dodatek jogurt - jogurt naturalny 2%, ryż biały, jabłko, brzoskwinie w syropie, śmietana 18%, cukier, masło ekstra, cynamon mielony, sól biała - (7, 7, 7)
kompot owocowy
podwieczorek: grahamka z masłem, ser żółty, szynka od Wolarka, papryka czerwona - bułki grahamki, papryka czerwona, szynka kanapkowa, ser tylżycki pełnotłusty, masło ekstra - (1, 7, 1, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11, 7);
herbata - herbata napar bez cukru, cukier - ()
wtorek 29.04
śniadanie: kajzerka z masłem, jajkiem na twardo, sałatą i pomidorem - bułki pszenne zwykłe, jaja kurze całe, pomidor, sałata masłowa, masło ekstra - (1, 7, 3);
Kakao na mleku - mleko spożywcze 2%, kakao 16% proszek, cukier - (7)
zupa: Zupa krem marchewkowy z grzankami - woda, marchew, ziemniaki, Grzanki , śmietanka kremowa 30%, pietruszka korzeń, seler korzeniowy, masło ekstra, sól biała, liść laurowy suszony, ziele angielskie - (9, 7, 7, 1)
II danie: łazanki z mięsem , kapustą kiszoną i pieczarkami - kapusta kiszona, makaron pełnoziarnisty, wieprzowina łopatka, makaron dwujajeczny, kiełbasa podwawelska, boczek wędzony parzony, pieczarka uprawna świeża, sól biała, pieprz czarny - (1, 1, 3, 1, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11);
kompot owocowy
batonik zbożowy sante - batonik zbożowy sante - (1, 6)
podwieczorek: Kaszka manna na mleku , paluchy kukurydziane - mleko spożywcze 2%, kasza manna, miód pszczeli, chrupki kukurydzuane bezglutenowe - (1, 7); wiśnie w żelu - wiśnie bez pestek, cukier, woda, skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) - ();
herbata z cytryną i miodem - woda, cytryna, miód pszczeli, herbata napar bez cukru - ()
środa 30.04
śniadanie: chleb pszenno -żytni z masłem, filetem pieczonym z indyka, rzodkiewką i ogórkiem zielonym - chleb pszenny, polędwica z indyka, rzodkiewka, ogórek, masło ekstra - (1, 7, 1, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11);
jaglanka na mleku z bakaliami i miodem - mleko spożywcze 2%, mieszanka studencka, płatki jaglane pełnoziarniste błyskawiczne, miód pszczeli, morele suszone, - (7, 5, 8, 12);
herbata owocowa - woda, herbata napar bez cukru, cukier - ()
zupa: zupa żurek z ziemniakami - żur, woda, ziemniaki, marchew, seler korzeniowy, pietruszka korzeń, kiełbasa śląska, czosnek, wieprzowina żeberka, ziele angielskie, sól biała, liść laurowy suszony, sos sojowy - (9, 1, 6, 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11)
II danie: potrawka z indyka z warzywami - indyk mięso z piersi bez skóry, kalafior, marchew, por, papryka czerwona, kukurydza konserwowa, papryka żółta, skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana), ocet jabłkowy, cukier, sól biała, imbir mielony - ();
ziemniaki gotowane - ziemniaki, sól biała, koperek suszony - ()
kompot owocowy
podwieczorek: ciasto jogurtowe z owocami, maślanka , banan - maślanka owocowa, cisto jogurtowe z owocami, banan - (1, 3, 7, 7);
herbata - herbata napar bez cukru, cukier - ()
piątek 02.05
śniadanie: Kakao na mleku - mleko spożywcze 2%, kakao 16% proszek, cukier - (7);
pieczywo pszenno-żytnie z masłem, pasta z tuńczyka i jajka, dodatek: papryka czerwona - kopia - chleb zwykły, papryka czerwona, 3. Jaja, tuńczyk w oleju, jogurt typu greckiego 3,5%, cebula, majonez domowy z olejem rzepakowym, musztarda - (1, 4, 3, 7, 3, 10, 10)
zupa: Zupa grysikowa z warzywami - woda, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeniowy, kurczak tuszka, kasza manna, wołowina szponder, pietruszka liście, czosnek, sól biała, liść laurowy suszony, ziele angielskie - (9, 1)
II danie: placki ziemniaczane ze śmietaną i cukrem - ziemniaki, śmietana 18%, olej rzepakowy uniwersalny, jaja kurze całe, cukier, mąka pszenna typ 550, czosnek, koperek świeży, sól biała - (1, 3, 7)
kompot owocowy
podwieczorek: pieczywo pszenno-żytnie z masłem, twarożek z mandarynkami i miodem, herbata - chleb zwykły, ser twarogowy półtłusty, mandarynki, śmietana 18%, masło ekstra, miód pszczeli, sok z cytryny - (1, 7, 7, 7);
herbata - herbata napar bez cukru, cukier - ()
Poniedziałek 5.05
śniadanie: chleb pszenno -żytni z masłem, sałatą, żółtym serem, pomidorem, ogórkiem zielonym - chleb pszenny, ser żółty, pomidor, ogórek, sałata masłowa, masło ekstra (1, 7)
zupa: Zupa krupnik z kaszą jęczmienną i warzywami - woda, ziemniaki, wieprzowina łopatka, kasza jęczmienna wiejska, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeniowy, masło ekstra, czosnek, pietruszka liście, liść laurowy suszony, sól biała, ziele angielskie (1, 7, 9)
II danie: Makaron z twarogiem masłem i cukrem - makaron, ser twarogowy półtłusty, cukier, masło ekstra, sól biała (1, 7)
podwieczorek: kajzerka pszenna z serkiem mascarpone i truskawkami - kajzerka pszenna, truskawki, ser mascarpone (1, 7)
Wtorek 6.05
śniadanie: chleb słonecznikowy z masłem, kiełbasa krakowska, szpinak baby, dodatek: ogórek kiszony - chleb słonecznikowy, kiełbasa krakowska sucha, szpinak, ogórek kiszony, masło ekstra (1, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11)
zupa: Zupa pomidorowa z makaronem - woda, marchew, seler korzeniowy, makaron bezjajeczny z semoliny, śmietana 18%, pietruszka korzeń, koncentrat pomidorowy 30%, kurczak tuszka, cukier, bazylia suszona, pieprz czarny, sól biała (1, 7, 9)
II danie: udka z kurczaka duszone - kurczak pałka z kurczaka, papryka suszona (przyprawa), pieprz ziołowy, czosnek granulowany, olej rzepakowy uniwersalny, sól biała; ziemniaki gotowane - ziemniaki, sól biała, koperek suszony; marchewka z groszkiem gotowana - marchew mrożona, groszek zielony mrożony, masło ekstra, cukier, mąka pszenna typ 550, sól biała (1, 7)
podwieczorek: mus owocowy - mus owocowy; mleczko 2% - mleko spożywcze 2% (7)
Środa 7.05
śniadanie: grahamka z masłem, szynką wiejską sałatą masłową i papryką czerwoną - bułki grahamki, szynka wiejska, papryka czerwona, sałata masłowa, masło ekstra (1, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11)
zupa: Zupa szpinakowa z ziemniakami - woda, ziemniaki, szpinak mrożony, marchew, śmietanka kremowa 30%, pietruszka korzeń, seler korzeniowy, masło ekstra, sos sojowy, ziele angielskie, liść laurowy suszony, sól biała (6, 7, 9)
II danie: pieczeń ze schabu w sosie własnym - wieprzowina schab bez kości, cebula, woda, papryka suszona (przyprawa), czosnek, pieprz ziołowy, mąka pszenna typ 750, olej rzepakowy uniwersalny, sól biała; kasza bulgur - kasza bulgur, sól biała; kapusta czerwona gotowana - kapusta czerwona Rolnik, sól biała, masło ekstra, pieprz czarny (1, 7)
podwieczorek: budyń waniliowy na mleku z biszkoptami, dodatek : jabłko - mleko spożywcze 2%, budyń waniliowy śmietankowy w proszku, jabłko, biszkopty , cukier (1, 3, 7)
Czwartek 8.05
śniadanie: grahamka z masłem, polędwica sopocką, żółtym serem i ogórkiem zielonym - bułki grahamki, ogórek, polędwica sopocka, ser gouda tłusty, masło ekstra (1, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11)
zupa: Zupa pieczarkowa z makaronem - woda, pieczarka uprawna świeża, marchew, makaron bezjajeczny z semoliny, seler korzeniowy, pietruszka korzeń, śmietanka kremowa 30%, mąka pszenna typ 500, majeranek suszony, pieprz czarny, sól biała (1, 7, 9)
II danie: fasolka po bretońsku - fasola biała nasiona suche, wieprzowina szynka surowa, pomidory w puszce, kiełbasa rzeszowska, cebula, koncentrat pomidorowy 30%, mąka pszenna typ 550, papryka suszona (przyprawa), pieprz czarny, sól biała; ziemniaki gotowane - ziemniaki, sól biała, koperek suszony (1, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11)
podwieczorek: kisiel owocowy - mieszanka owocowa bez pestek ( jabłka, aronia, czerwona porzeczka, agrest, truskawka), cukier, skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana); ciasto jogurtowe z owocami, - cisto jogurtowe z owocami; herbata - herbata napar bez cukru, cukier (1, 3, 7)
Piątek 9.05
śniadanie: pieczywo pszenno-żytnie z masłem, twarożek z mandarynkami i miodem, herbata - chleb zwykły, ser twarogowy półtłusty, mandarynki, śmietana 18%, masło ekstra, miód pszczeli, sok z cytryny (1, 7)
zupa: Zupa cebulowa z lanym ciastem - cebula, woda, marchew, jaja kurze całe, pietruszka korzeń, mąka pszenna typ 500, seler korzeniowy, czosnek, sól biała, pieprz czarny (1, 3, 9)
II danie: miruna w panierce - miruna filet mrożony, bułka tarta, mąka pszenna typ 550, jaja kurze całe, mleko spożywcze 2%, olej słonecznikowy, sok z cytryny, papryka suszona (przyprawa), sól biała, pieprz ziołowy; ziemniaki gotowane - ziemniaki, sól biała, koperek suszony; Kapusta zasmażana - kapusta biała, masło ekstra, koperek świeży, boczek wędzony parzony, mąka pszenna typ 500 (1, 3, 4, 7)
podwieczorek: jogurt naturalny z nasionami chia, miodem i wiśniami w żelu, kajzerka pszenna - jogurt naturalny 2%, wiśnie bez pestek, kajzerka pszenna, nasiona chia, miód pszczeli, skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana); herbata - herbata napar bez cukru, cukier (1, 7)
Oznaczenia alergenów:
1. Zboża zawierające gluten,
2. Skorupiaki i produkty pochodne,
3. Jaja i produkty pochodne,
4. Ryby i produkty pochodne,
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne,
6. Soja i produkty pochodne,
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą),
8. Orzechy,
9. Seler i produkty pochodne,
10. Gorczyca i produkty pochodne,
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne,
12. Dwutlenek siarki i siarczyny,
13. Łubin i produkty pochodne,
14. Mięczaki i produkty pochodne
2